Koňské maso místo hovězího na talíři – zrcadlo nastavené chování společnosti v EU

Již řadu dní jsme vystaveni informacím médií o „kolosálním evropském systému podvodů“ s použitím koňského masa místo hovězího v různých potravinářských výrobcích. Zejména v těch, obsahujících mleté výrobní maso, jako jsou např. lasagne. Někteří spotřebitelé jsou zmateni, ptají se, jak jim to uškodí. Setkali jsme se i s reakcí studentů vysokých škol, kteří šířili informace o nebezpečnosti koňského masa vzhledem k obsahu veterinárních léčiv jinak pro potravinová zvířata nepoužívaná.   Odpovědí je např. na webu mnoho, většinou věcných a správných. Shrňme si některá fakta.

Celý článek 22. únor 2013 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Výzva k podání nabídky - Antibiotická rezistence

Evropská komise (DG SANCO) zveřejnila pod označením SANCO/2012/C3/01 veřejnou výzvu k podání nabídek na přípravu a realizaci výzkumu týkajícího se příčin neobezřetného používání antibiotik v humánní medicíně.

Celý článek 14. únor 2013 |

Informace k výskytu nového koronaviru

Celý článek 13. únor 2013 | Ministerstvo zdravotnictví, Oddělení epidemiologie infekčních nemocí CEM - SZÚ

Situace ve výskytu klíšťové encefalitidy do roku 2012 v České republice

Popis klinického onemocnění, možností laboratorní diagnostiky a situace v ČR včetně roku 2012 (mapy a grafy incidencí). Description of clinical disease, possibilities of laboratory diagnosis and the situation in the  Czech Republic, including the year 2012 (maps and graphs of incidence of disease).  

Celý článek 11. únor 2013 | doc. MUDr. B. Kříž, CSc., MUDr. Č. Beneš

"Jed na krysy" v surovinách pro výrobu cukrovinek v Polsku potvrzen

V průběhu tohoto měsíce byla veřejnost informována, že v některých cukrářských výrobcích původem z Polska může být přítomen “jed na krysy”. Tvrzení se zakládalo na zprávě polských orgánů, že při kontrole byl zjištěn obsah podezřelých granulí připomínajících rodenticidní přípravek, v sušeném mléce, používaném při výrobě. Stažení výrobků obsahujících sušené mléko s obsahem rodenticidu na bázi bromadiolonu bylo opodstatněné, i když reálné zdravotní efekty spíše nepředpokládáme. To je dobrá zpráva pro spotřebitele, kteří by uvedené výrobky s kontaminací konzumovali opakovaně a současně špatná zpráva pro provozovatele potravinářských podniků, kteří by měli podezřelé výrobky vyloučit z lidské spotřeby a neškodným způsobem zlikvidovat.

Celý článek 30. leden 2013 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Televizní varování SZPI před "cukrovinkami s jedem na krysy"

V souvislosti s masivní kampaní SZPI v médiích, především v TV ve večerních hodinách 22.1.2013, týkající se možné kontaminace některých cukrářských výrobků společnosti Magnolia Sp. z o.o., se sídlem na adrese Transportowa 3, Lubsko 68-300, Polsko, cizorodou látkou nebezpečnou pro lidské zdraví, připomínající jed na hlodavce, se na CZVP SZÚ začala obracet řada občanů s dotazy, co se jim stane, pokud jmenované výrobky konzumovali. V dané situaci nelze jasně na položený dotaz veřejnosti odpovědět. Informace z Polska, kterou SZPI rozšířila v rámci předběžné opatrnosti, ani informace přicházející systémem rychlého varování EU, neobsahují žádné další konkrétní informace o povaze látek, jež by mohly poškodit zdraví ani o jejich koncentracích, což by rozhodovalo o vážnosti zdravotního rizika po případné konzumaci cukrovinek.

Celý článek 23. leden 2013 | Prof.MVDr.Jiří Ruprich,CSc.

Opětovné zavedení stanovení obsahu metanolu v alkoholických nápojích

Stanovení obsahu metanolu v alkoholických nápojích. Opětovné zavedení

Celý článek 22. leden 2013 | Ing. Karel Vrbík

Definice případu těžkého respiračního onemocnění (SARI) v České republice

    S ohledem na vývoj epidemiologické situace u chřipky v letošní sezóně je žádoucí sjednotit pro interní potřebu definici případu těžkého respiračního onemocnění (SARI). V definicích případů EU, novela z roku 2012, u chřipky existuje stále oficiálně jen ARI a ILI. SARI v definicích EU nefiguruje, nicméně existují různé verze definice SARI, které jsou využívány v řadě států Evropy i mimo ní včetně definice WHO-EURO (2011).  

Celý článek 18. leden 2013 | MUDr. Jan Kynčl, PhD.

Schéma na odběry v případě těžkých průběhů chřipkové infekce

Bezprostředně po odběru a během transportu do vyšetřující laboratoře se vzorek uchovává při +4°C, nemrazí se. Při teplotě +4°C může být až 48 hodin od odběru. Nad 48 hodin od příjmu se materiál uchovává minimálně při -20°C.

Celý článek 8. leden 2013 | MUDr. Martina Havlíčková, CSc.

Informace k novému koronaviru – možné zavlečení nákazy do ČR

U nového koronaviru není zatím znám ani primární zdroj infekce, ani možné cesty přenosu. Všechny pacienty zatím spojuje pouze pozitivní cestovní anamnéza - pobyt v Saudské Arábii, Kataru a/nebo Jordánsku.

Celý článek 4. leden 2013 | MUDr Hana Roháčová, PhD MUDr Martina Havlíčková, CSc, MUDr Sylvie Kvášová, MUDr Jan Kynčl, PhD

EUCAST dokumenty

České překlady vybraných dokumentů EUCAST. Všechny dokumenty EUCAST lze nalézt na http://www.eucast.org .

Celý článek 3. leden 2013 | Mgr. Vladislav Jakubů

Návrh aktualizace doporučeného postupu pro očkování proti meningokokovým onemocněním způsobeným séroskupinami A, C, Y a W135

ZPRÁVY CENTRA EPIDEMIOLOGIE A MIKROBIOLOGIE (SZÚ, PRAHA) 2012; 21(10)  

Celý článek 17. prosinec 2012 | MUDr. Pavla Křížová, CSc.

Ukončení měření obsahu metanolu v alkoholických nápojích v laboratoři SZÚ Praha

Celý článek 7. prosinec 2012 |

Jak vybrat školní brašnu?

Užitečné rady pro nákup a používání

Celý článek 5. prosinec 2012 | RNDr.Věra Filipová

Aktuality k výskytu nového koronaviru - hCoV-EMC

Zdroj: www.ecdc.europa.eu , www.who.int  

Celý článek 4. prosinec 2012 | MUDr. Martina Havlíčková, CSc., MUDr. Jan Kynčl, Ph.D.