SZÚ

Kontaktní údaje


Státní zdravotní ústav
Šrobárova 48
Praha 10, 100 42
Tel.: 26708 1111
E-mail: zdravust@szu_cz
Datová schránka: ymkj9r5
IČ: 75010330
DIČ: CZ75010330
Č. účtu: 1730101/0710
Profily zadavatele:
e-Gordion
Tendermarket
Home » Témata zdraví a bezpečnosti » Zdraví, výživa, bezpečnost potravin a předmětů... » Zdraví, výživa a potraviny » Rajčata z Maroka - příklad komplikovanosti...
Stáhnout článek jako PDF Vytisknout

Rajčata z Maroka - příklad komplikovanosti práce při ochraně zdraví spotřebitele

Jak jste se již dozvěděli z televize nebo denního tisku, záchyt STEC E. coli v rajčatech z Maroka, který signalizovala SZPI nevedl při typizaci k potvrzení serotypů schopných produkce toxinu. Původní případ zdravotních problémů konzumentů, signalizovaný z Francie (jiné šarže rajčat z Maroka) zatím nemá žádné vysvětlení. Myslím, že pomalu končí doba skladovatelnosti zadržených a stažených rajčat. Princip předběžné opatrnosti tak vygeneroval problém pro management. Bude zajímavé sledovat, jak bude případ právně uzavřen (myslím zejména ten z Francie), protože to může být precedens pro další podobné složité situace (vzpomeňme okurky ze Španělska v případu STEC E.cli v Německu). J.Ruprich


Nahoru