Centre for Toxicology and Health Safety

NRL for Food Additives

Vedoucí: Ing. Daniela Winklerová, telefon: 267 082 341

 

NRL zajišťuje expertizní činnost včetně konzultací v oblasti aditivních a aromatických látek přidávaných do potravin. Jedná se zejména o barviva, konzervační látky, sladidla, kofein a další látky. Laboratoř je akreditovaná ČIA.

Pracoviště:

  • se zabývá hodnocením bezpečného konzumu speciálních druhů potravin, zejména doplňků stravy a potravin pro zvláštní výživu;
  • zjišťuje historii používání potravin a jejich složek na území ČR z hlediska jejich zařazení mezi potencionální potraviny nového typu;
  • pracuje na vývoji metodik pro podporu uvádění zdravotních tvrzení na obalech potravin.

 

Informace, dokumenty a činnost NRL

Legislativa

Placené služby

Pracoviště pro bezpečnost speciálních druhů potravin

Zdraví, výživa, bezpečnost potravin a předmětů běžného užívání