Výskyt botulismu ve Francii
Odkaz na stránky MZ ČR a SZPI, kde je uveřejněna zpráva o výskytu dvou ohnisek botulismu ve Francii z tapenády z oliv s mandlemi pod značkami „Les Delices de Marie-Claire“, „Le Secret de Anaïs“ a „Terres de Mistral“ (zdroj EWRS). V tapenádách (pomazánkách) byly nalezeny baktérie Clostridium botulinum typu A produkující botulotoxin. Link to Ministry of Health, which published a report on the occurence of two outbreaks of botulism in France from tapenade of olives with almonds. Source: EWRS
Odkaz na stránky Státní zemědělské a potravinářské inspekce